給東方店的建議
2017-11-14
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一是增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。
根據(jù)社區(qū)型超市空間的局限性，需要把增加客流量做為更重要的工作。主要措施是增加以前或周邊市場(chǎng)沒(méi)有的商品，避開(kāi)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，以達(dá)到提升營(yíng)業(yè)額的目的。
二是有效單品的引進(jìn)。
東方店規(guī)模上有一定的限制，而且在布局上的定位也不盡人意。我認(rèn)為咱們應(yīng)該突破這種局限，要突破“小巷思維”，授予各經(jīng)營(yíng)單位更多的自主權(quán)，在不同的區(qū)域形成適合消費(fèi)群體的特色。例如我們的“雞蛋促銷(xiāo)政策”就已經(jīng)成為東方店的“品牌經(jīng)營(yíng)特色”。
三是進(jìn)行產(chǎn)品的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)。
產(chǎn)品的錯(cuò)位經(jīng)營(yíng)就是要求商品的多樣化，做到“人有我優(yōu)，人無(wú)我有”，避免商品單一化帶來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)，也能有效增加消費(fèi)者入店次數(shù)，即消費(fèi)頻率。這在大體上和上面說(shuō)到的增加經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目有些相似，但絕對(duì)不是雷同。
四是關(guān)于商品陳列和質(zhì)量。
賣(mài)場(chǎng)定位應(yīng)該考慮消費(fèi)者的意見(jiàn)和建議來(lái)進(jìn)行商品組合和陳列。好的陳列是最好的導(dǎo)購(gòu)，使商品的陳列生動(dòng)化、整潔化、豐滿(mǎn)化，給人以賞心悅目的感覺(jué)，就能激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲。商品陳列要考慮商品的特點(diǎn)和季節(jié)，給顧客留下新鮮感。
五是降價(jià)促銷(xiāo)。
檔期促銷(xiāo)雖然無(wú)法在根本上實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的持續(xù)增長(zhǎng)，但是在提升短期營(yíng)業(yè)額上是百試不爽的絕招。值得注意的是，促銷(xiāo)手段也可以是多樣化的，而并不是一成不變的，否則會(huì)造成老顧客的流失。DM單促銷(xiāo)方面，東方店已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，需要及時(shí)總結(jié)。
（東方店 辛敏）
